「どんな料理にも合う！」と定評の
「九十九島かき」が6ヶ国のメニューと初対面♪
東京23区内にあるチュニジア、ポルトガル、デンマーク、オーストラリア、フランス、イタリア
計6カ国の各国料理レストラン（大使館御用達レストラン）のご協力のもと、フェア期間中「九十九島かき」を使った、世界の牡蠣料理がお楽しみいただけます。
また、各レストランから九十九島かきスペシャリテも教えていただきましたので、ご家庭でもチャレンジしてみて下さい。
ラジュール（チュニジア共和国）
2012年1月16日〜31日
●新宿区百人町1−24−8
新宿タウンプラザ２F
営 11：00〜14：00LO
17：00〜23：00LO
TEL 03−3366−4004
無休（日曜日はディナーのみ）
Cafe Daisyカフェ デイジー（デンマーク王国）
2012年1月16日〜31日
●港区六本木7−3−22
営 11：30〜22：30
月〜金は16：00まで
ランチブランチが楽しめます
17：00〜ディナータイム
TEL 03−5411−0253 無休
レスパス（フランス）
2012年1月16日〜31日
●渋谷区恵比寿3−9−25 日仏会館１F
11：30〜13：30（13：30LO）
18：00〜22：30（21：00LO）
TEL 03−5420−0719
無休
20年ぐらい前に3つ星レストランで流行した手法を応用した料理です。牡蠣そのものに力強さがないとソースの強い味に負けてしまいますが、「九十九島かき」はうま味が濃厚。クリーミイな牡蠣とナッツの香りの出合いをお楽しみください
148HIROO（オーストラリア）
2012年2月1日〜2月10日
●渋谷区広尾1−4−10
営12:00〜14:00LO(月〜金)
14:00〜17:00 （月〜土１Fのみで
ティータイム）
18:00〜22:00LO 日祝休
TEL 03−3440−1482
マヌエル・カーサ・デ・ファド
Ｍanuel Ｃasa de Fado 四谷店（ポルトガル）
2012年2月1日〜2月10日
●千代田区六番町11-7
アークスアトリウムB1
営11:30〜14:00LO
18:00〜 22:00LO 無休
TEL 03−5276−2432
スペッキオ（イタリア）
2012年2月1日〜12日(スペッキオのみ2/12まで)
●新宿区大京町22-1
HAKUYOHビル1F
営11:30〜14:00LO
18:00〜21:30LO(日祝は21:00LO)
無休
（但し、2/4・5は店内改装のため休業）
TEL 03-5369-2271
九十九島かき自体にしっかりした味があるので緑のグラニテの酸味や野菜の香り、海藻の触感で口に入れた時の驚きを表現しました。香りの出合いをお楽しみください。
※「大使館御用達レストラン」……今回協賛いただいたレストランのほとんどが『大使館御用達レストラン』（扶桑社発行）に掲載されていますので便宜的にこの表現を使用しています。「大使館御用達」の解釈は同書に準じるものです。
