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SASEBOビーフシチューMAP

 [H] 九十九島観光ホテル

会席メニュー3,150円(昼は要予約)
 海軍さんメニューを中心に佐世保の名物料理の決定版といえる会席料理が登場しました。1泊2食の宿泊プランにでてくる夕食メニュー。

 佐世保市鹿子前町740
 0956-28-2111


 [H]ローカリズム ポール

1,200円(ライス・サラダ付)
 ワインベースのフォンドボーとやわらかい煮込み肉の相性は格別。島原産の馬鈴薯を使ったマッシュポテトがソースの甘みとお肉のコクを包み込む創作料理風のシチューです。

 佐世保市常盤町8-8
   富士国際ホテル内
 0956-24-5931
 17:00〜21:30(OS)無休

 [H] レストランチャペル

650円(セットもあります)
 特製デミグラスソースが基本。牛すね肉を長時間煮込み、季節の野菜をたっぷり使ったビーフシチューです。刺身や、茶碗蒸し等が付いているセット(1,680円)もおすすめです。

 佐世保市三浦町4-4
   佐世保第一ホテル内
0956-22-7486
11:30〜14:00(OS13:45)
17:00〜22:00(OS21:00) 
 
 [H] 弓張の丘ホテル North33°

1,733円
 見て鮮やかハーブパンを添えたお洒落な盛り付け。トマトペーストにコクを加え隠し味にも工夫を凝らしたソース。じっくり煮込んだほほ肉が柔らかいこだわりの味です。

 佐世保市鵜渡越町510
   弓張の丘ホテル内
0956-26-0800
 平日11:30〜18:00
土日祝日10:00〜18:00

 [H] 季節料理 四季

ビーフシチュー御膳 1,380円
  (ライス・サラダ付)
 平戸牛を使い、じっくりと煮込んだ味をお楽しみ下さい。英国と日本を結ぶ、ネオジャパネスクビーフシチューです。

 佐世保市上京町3-2
   セントラルホテル内
 0956-25-0001
 11:30〜15:00(OS)
17:00〜21:00(OS)無休

 [] 白十字パーラー

700円(税込み)(ライス・ソフトドリンク付)
 牛バラをじっくり煮込んだソース。大きめの野菜とコラーゲンたっぷりのやわらかお肉が女性に人気です。

 佐世保市本島町4-19
 0956-22-2831
 11:00〜20:00(OS19:30)
11:00〜14:00(ランチタイム)
日祝祭を除く不定休

 [] 西洋食堂 囲真心

1,500円 
 2週間かけて仕上げるオリジナルのデミグラスソースがベース。煮込んだお肉にこだわりを加え、トッピングのサワークリームがソースのコクをマイルドに仕上げています。

 佐世保市湊町3-10
 0956-25-2569
 11:30〜15:00(OS14:00)17:30〜22:00(OS21:00)

 [] 下町の洋食 時代屋

1,300円(単品1,000)
  (ライスorパン・スープ・サラダ付)
 下町の洋食を目指した親しみやすいビーフシチュー。明治の趣きを感じさせるだんごを入れて、膨らむイメージを表現したまさしくロマンあふれる味と盛り付け。

 佐世保市有福町172-1
 0956-30-7040
 11:00〜14:00(OS)
17:00〜22:00(OS21:00)
月曜休(祭日の場合は翌日)

 [] ブラック

1,200円(ライスorパン・サラダ)
  (単品1.000円)
 海軍レシピをもとにトマトソースにこだわり、ほほ肉と季節の野菜をトロトロに煮込んだ一品。素材の自然な甘さとソースの程よい酸味が口いっぱいに広がります。体の芯から温まるビーフシチューです。

 佐世保市下京町3-4
 0956-25-2595
 24時間 不定休

 [] レストラン クラージュ

1,680円 平日のみビーフシチューランチ1.500円
 (ライスorパン・サラダ・ソフトドリンク付)
 野菜とワインがたっぷり入ったデミグラスソースには、3週間かけるというこだわり様。8時間煮込んだ和牛肉にソースをからめていただくと芳醇な味わいが口の中にいつまでも広がります。

 佐世保市山祇町183
 0956-34-5313
 11:00〜15:00
17:00〜21:00(OS)
水曜日休
 [] ガスライト参番館

1,680円 (パン・サラダ・珈琲付き)
 上質の和牛は、じっくり煮込んだ上品な味。人気のハンバーグにも使われているオリジナルデミグラスソースとの絡みは格別。仕上げは自家焼きのパンにつけていただきます。

 佐世保市栄町3-22
 0956-25-1622
10:00〜23:00(OS22:00)
無休(元旦のみ休)駐車場完備
 
 [洋] 創作料理十八番

800円
 もともと会席料理の職人だったというシェフが作るビーフシチューは、とってもクリーミー。ご飯がほしくなる懐かしい味。日替わりの小鉢とライスとみそ汁付で1,000円は安い!

 佐世保市三浦町
   佐世保駅ろくてん通り
 0956-23-7011
 10:00〜21:00(OS) 水曜日休

 [] 潮幸の宿 はな一

735円
 海軍レシピを参考に、コクやまろやかさを現代風アレンジを加えて仕上げています。季節の野菜の盛り付けは和食料理の一品メニューとして華やかです。レトルトも販売しています。

 佐世保市船越町190
 0956-28-5533
 11:00〜22:00(OS20:30) 無休
 
 [和] 創作料理 城島

1,500円(定食1,850円)
 自慢の手作りデミグラスソースと、柔らかく煮込んだお肉は噛み締めると広がるコクのある美味しさ。お肉は余分な脂を落としてあるので胃にもやさしくヘルシーです。

 佐世保市大塔町8-44
 0956-32-0688
 11:00〜22:00(OS20:45)
月曜日休(祭日の場合は翌日)
 
 [居] 味ロマン 夢塾

1,680円+500円でセット(ライス・スープ・サラダ付)もできます
 あっさりながらもコクのあるデミグラスソースが、野菜とお肉の甘みをしっかり包み込んで口の中に旨さを伝えます。
大胆な大きさの野菜で、海軍さんのイメージを表現しました。

 佐世保市早岐1丁目5-12
 0956-39-3588
 18:00〜深1:30(OS24:00)
日曜日休
 
 [] いっぷく屋案山子

550円
 油は一切使っていないので、トロトロに煮込んだ野菜と玉ねぎの自然な甘さ、国産和牛のやわらかな食感が楽しめるさらっとした味わいのシチューです。小鉢なのでスープ感覚でいただけます。

 佐世保市下京町4-15
 0956-25-8273
 15:00〜深1:00(OS24:30) 不定休
 [] 憩いの店 久美子と・・・

950円
 ソースも野菜もお肉もそれぞれを手間ひまかけて煮込んで仕上げた一品。ほんのり醤油風味に素材の味がとけこみ、パンやご飯と一緒にいただきたい味です。お肉の旨みと柔らかさは最高。

 佐世保市下京町1-10
 0956-22-8276
 17:00〜翌5:00
(日曜日は深1:00まで)
第1・3・5・日曜日休
 
 [] ばらえ亭純

630円
 地元で人気の居酒屋の一品メニュー。トマトソースをベースに野菜がトロトロにとけこみ、やみつきになる味わい。煮込んだスネ肉には焼きめをつけてから、一皿ずつ丁寧に仕上げています。

 佐世保市相浦町32-35
 0956-47-3234
 17:30〜24:00(OS23:30)
水曜日休
 
 [] 花  蓮

500円
 季節の野菜をじっくり煮込んだビーフシチューは居酒屋一品料理として人気です。ルーの練り加減にはかなり気を遣っている。トロリとした、口あたりのいいソースに仕上がっています。

 佐世保市山県町4-19 
   サンホテル飯田内
 0956-23-1188
 17:30〜23:00(OS22:00)
日曜日休
 
 [予約] 千登世旅館

1,000円 (グラスワイン付)
 佐世保の老舗旅館のビーフシチューは、1週間煮込んで仕上げた、きめ細かなソースと、旬の野菜、とろける柔らかいお肉がおすすめです。予約してお部屋でゆっくりいただけます。(2時間まで)

 佐世保市塩浜町2-1
 0956-24-9000
 11:00〜21:00(要予約)
無休※ご宿泊の方は、夕食メニュー
 
 [予約] フランス料理れお

1,890円(コースメニューあり)
 フォンドボーをベースにワインを加え2週間煮込んだ味わい深いソース。口の中でとろけるように柔らかい上質なお肉と、採れたての野菜のうまさ際だつビーフシチュー。

 佐世保市新港町3-36
    鯨瀬ターミナルビル2F
 0956-25-8061
 11:30〜14:00(要予約)17:30〜22:00(要予約)
月曜休
 
 [予約] フラットファイブ

ジャズライブご予約の方
 ハウスワインとバーボンで煮込み、アフロヘアのトッピング。パイを割るとデキシーランドの香りが!!ジャズライブを予約すれば、サービスでいただけます。

 佐世保市光月町2-3
  新京ビル2F
 0956-22-8100
 11:00〜深夜2:00 日曜日休(予約可)
 
 [H] ホテルトリニティー佐世保

1,260円(スープ・サラダ・パンorライス・デザート・コーヒー付き))

 佐世保市白南風町8-17
 0956-23-6331
 11:00〜14:30(OS)
  17:00〜14:30(os)
  ティータイム15:00〜17:00
           無休
 

 


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