日本人の口に合うステーキとして生まれた、佐世保発祥の絶品グルメ。薄切り牛肉と醤油ベースのレモン風味ソースというベストマッチにご飯もすすみます。

佐世保では、旧日本海軍の料理本「海軍割烹術参考書」にある「シチュードビーフ」をもとに、各店がアレンジを加え個性豊かに再現したのが、海軍さんのビーフシチューです。

米海軍基地が佐世保に置かれた頃にオープンした外国人向けのバーで、英語が飛び交う空間で外国気分が味わえます。また、生のジャズ演奏が楽しめるJAZZバー、魅力的なワインバーが揃っています。