半島キッチン ツッテホッテ(ハントウキッチン ツッテホッテ)
「展海峰 ふれあい工房」が、 2018年4月「半島キッチン ツッテホッテ」 としてリニューアルオープン!
俵ヶ浦半島で人気の絶景スポット「展海峰」にあった直売所「展海峰ふれあい工房」が、
地元の旬の美味しさを手軽にイートイン・テイクアウトできる軽飲食店「半島キッチン ツッテホッテ」として新しくOPENしました。
俵ヶ浦半島でとれた魚介や野菜、果物を使った軽飲食や、農産品・加工品を販売・提供しています。
地元の漁師さんによる一本釣りの鮮魚(釣って)と、海のミネラルが豊富な畑で育った山の幸(掘って)を
そこに住むお母さん方や地域の人たちのアイデアを取り入れてレシピを商品化。
旬の美味しさを手軽に味わえるファーストフードだけど、
俵ヶ浦半島を愛する作り手たちとの誇りと熱い想いが込められたスローフードでもある、
道の駅とも違う情報発信基地です。
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