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活魚と地魚が豊富。鮮魚店直営、市内で唯一のグルメ回転すし店。
創業昭和35年の鮮魚店直営の回転すし店。社長自ら毎朝地魚等を仕入れ、すし職人がにぎる本格寿司。2014佐世保ご当地グルメ総選挙で、金賞2品、銀賞2品を受賞。すし・うどんセット756円～（平日限定）
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地元の魚介を使った刺身や一品料理、もつ鍋が人気の居酒屋。旨い地酒も多数揃えてます！ランチは刺身定食、チキンカツ定食、時期によってはアジフライ定食などボリュームも充実！
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お手頃価格のホテルレストラン
本日のランチ780円から、会席料理に至るまで種類が豊富。酒肴メニューもたくさんあり、食べて、泊まって大満足。佐世保の夜は、セントラルホテルにお任せ。
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新鮮素材と四季を彩る心づくしの味にかたくなにこだわります
各種宴会・祝事・法事などご予約承ります。カウンター・小部屋・宴会場完備。単品メニューも多数取り揃えております。 虎河豚コース（冬季限定）・うちわ海老コース他、アジ・イカの活き造りコース各種2,900円より
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落ち着いた和の空間で本格和食が気軽に味わえます。地元の新鮮な食材にこだわった料理は、どれも職人の技が光る逸品です。事前にご予約いただければ、12:00～14:00の営業も可能です。お電話にてご相談ください。
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