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グルメ特集
本場アメリカの味を豪快にガブリ!「佐世保バーガー」まるわかり-1

本場アメリカの味を豪快にガブリ!「佐世保バーガー」まるわかり


1950年頃、米海軍基地から伝わった「ハンバーガー」のレシピから始まり、さまざまなお店のアレンジが生まれ佐世保の味へ。現在も多くのファンの心を掴んで離さない「佐世保バーガー」について、いま一度おさらいしてみましょう!

「佐世保バーガー」についておさらい

旧日本海軍の拠点として栄えた佐世保。戦後には米海軍基地が置かれ、音楽や食、ファッションなど、さまざまなアメリカ文化がもたらされました。「佐世保バーガー」はそんな文化の中のひとつ。1950年頃、米海軍基地から直接レシピを聞き作り始めたのがはじまりとされ、佐世保は「ハンバーガー伝来の地」と言われています。当初は基地近くにお店が開店しアメリカ人向けに販売されていました。その後、さまざまなお店がオープンし、独自のアレンジを展開。佐世保流の「佐世保バーガー」として確立しました。それらは現在も、地元のソウルフードとして受け継がれ、佐世保市内外多くの人々に愛されています。
市内には25店舗以上の佐世保バーガーショップがあるので、佐世保のまちを観光しながら食べ歩きしてみるのもおすすめですよ。

Column

やなせたかし先生がデザインを手がけた「佐世保バーガーボーイ」-1

やなせたかし先生がデザインを手がけた「佐世保バーガーボーイ」

お店の前では、佐世保バーガーのキャラクター、「佐世保バーガーボーイ」の看板がお出迎え。「佐世保バーガーボーイ」は『それいけ!アンパンマン』でおなじみのやなせたかし先生が生みの親。佐世保で手作りバーガーを実際に食べた先生が、愛情のこもった美味しさをイメージして作ってくれたのだそう。ぱっちりおめめがチャームポイントの、ガールフレンド「させぼのボコちゃん」もキュート♪佐世保駅構内にある「佐世保観光情報センター」では、ステッカーやTシャツなどのオリジナルグッズも多数販売していますので、旅の思い出にぜひどうぞ♪

「佐世保バーガー」をもっとおいしくたべるコツ

「佐世保バーガー」の定義とは、いったい何でしょうか。「オーダーを受けてから作り始める」という大前提はもちろん、「本社が佐世保にあること」。そして素材に関して、「フレッシュな生野菜が使われていること」、「オリジナルソースが入っていること」が必須条件!これらの条件を満たしたお店が、個性豊かなメニューを提供しています。こだわりのパティや新鮮野菜などの具材、特製ソース、バンズのハーモニーは唯一無二の味わいは、ぜひ一口で一緒に味わってほしいところ。大きくお口を開けて、ガブリとワイルドに食べるのがオススメです!アメリカンサイズの大きいバーガーは、袋の外から手のひらで少し潰すのが、食べやすくするコツです。ぜひお試しください♪

バーガーショップ一覧

  • ラッキーズ 鹿子前店-1

    ラッキーズ 鹿子前店

    【パールシーのシーサイドでどうぞ】
    人気No.1はパンと一緒にかみ切れる柔らかお肉のステーキバーガー。スパイシーなジャポネソースは新鮮野菜や 炒め玉ねぎとも相性マル。

    ステーキバーガー 640円(税込)
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  • ベルビーチ パールシー店-1

    ベルビーチ パールシー店

    【自家製のふかふかバンズに美味しさギュッ】
    自社のパン工房で焼くバンズに、数種類のスパイスを効かせた昔ながらの手作りパティと甘めのマヨネーズ、そしてボリュームたっぷりの具材がはさまれたスマイルでスペシャルなバーガー。

    佐世保スペシャルバーガー 680円(税込)
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  • ベルビーチ 本店-1

    ベルビーチ 本店

    【ジューシーなチキンに思わず笑顔が!!】
    とりもも肉をしっかり味付けしてカリッと揚げ、自家製のふかふかバンズに挟んだ「てりやきチキンカツバーガー」は、子どもも大人も大好きな味!

    大きなてりやきチキンカツバーガー 500円(税込)
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  • 佐世保バーガー 本店-1

    佐世保バーガー 本店

    【★九州グルメグランプリ2位の味★】
    パールシーより車で4分、動植物園より車で2分。目の前には九十九島が一望でき、バーガーミュージアムである店内は「見て・食べて・楽しい」バーガーショップ。地元の方からも親しまれ「全部自家製手作りバーガー」が人気のヒミツ★350円〜

    ABCバーガー(A.アボガド B.ベーコン C.チーズ) 900円(税込)
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  • ミサロッソ-1

    ミサロッソ

    【ふっくらバンズにダブルのパティ】
    3分割した自家製バンズにベーコン、エッグ、チーズ、2枚のパティをサンド。旨さも怪物級のミサモンスターは特製の甘辛ソースが味の決め手。

    ミサモンスター 690円(税込)
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  • ログキット本店-1

    ログキット本店

    【味も大きさもまさにスペシャル】
    ビーフ100%のジューシーなパティと肉厚ベーコン、野菜も盛りだくさん。しっかりお食事感覚でいただけるバランス満点のバーガー。ホットドッグやタコスも人気!電話注文OK!

    スペシャルバーガー 1,078円(税込)
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  • ハンバーガーショップ ヒカリ-1

    ハンバーガーショップ ヒカリ

    【手作りの味を頑固に守る老舗店】
    この店が学生向けに作ったのがジャンボバーガーの発祥。市民に親しまれてきた味を守り、幅広い年齢層に愛されるバーガーは納得の旨さ。

    ジャンボチキンスペシャルバーガー 730円(税込)
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  • 佐世保バーガー Big Man 上京町本店-1

    佐世保バーガー Big Man 上京町本店

    【譲れない!発祥店のこだわり】
    食べログ口コミNo1。40余年の実績が作り出す1日1,000個売れたバーガー。口の中でジュワッと旨みがしみ出す自家製ベーコンは、ベーコンエッグバーガー発祥店のこだわりの味。電話注文可。

    元祖ベーコンエッグバーガー 770円(税込)
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  • SOUL KITCHEN JAPAN-1

    SOUL KITCHEN JAPAN

    【深夜にも食べられる魂のBurger!】
    香辛料を独自に配合のこだわり自家製パティ。食材とシンプルな味付けが絶妙なバランス。佐世保の夜の街に親しまれています。

    バウンスバーガー 700円(税込)
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  • Sasebo C&B Burgers  (サセボ シーアンドビー バーガーズ)-1

    Sasebo C&B Burgers (サセボ シーアンドビー バーガーズ)

    【あなたもきっと好きになる、こだわりの味】
    国産肉100%の手ごねパティなど厳選された具材が皆さんの思い出に残ること間違いなし!電話注文、持ち帰りもOK!アーケードの入り口にてお待ちしております!

    佐世保バーガーC&B 700円(税込)
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  • ベースストリート 防空壕店-1

    ベースストリート 防空壕店

    【防空壕の中のハンバーガー店!】
    戦時中に作られた防空壕の中で、元洋食シェフが焼き上げる肉厚でふわふわたまごのハンバーガー。

    ベーコンエッグチーズバーガー 650円(税込)
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  • Y's Burger(ワイズバーガー)-1

    Y's Burger(ワイズバーガー)

    【米軍さんから『BEST EVER』と言われた味】
    パティ二枚とたっぷりのトロトロチェダーチーズがかかっている、ジューシーバーガー!どこから食べようか、悩んでしまうサイズ感のバーガーです。

    Y's KING Burger 980円(税込)
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  • ログキット 佐世保駅店-1

    ログキット 佐世保駅店

    【佐世保駅で食べられる老舗店の味!】
    ボリューム満点のバーガーを旅のお供、お土産にいかが?電車の時間に合わせて作ってくれるので、予め電話予約をしておくのがオススメ!

    スペシャルバーガー(レギュラー) 1,078円(税込)
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  • Stamina本舗 Kaya本店-1

    Stamina本舗 Kaya本店

    【これぞStamina本舗 Kayaバーガー】
    Kayaのバーガーはボリュームたっぷり♪ありたどりを使ったチキンかつれつバーガーもおすすめ!当店の駐車場が満車の場合は、当店前のイオン様のご厚意により、お客様の駐車許可をいただいておりますので、そちらをご利用ください。

    スペシャルバーガー 580円(税抜)
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  • 佐世保バーガー ルース-1

    佐世保バーガー ルース

    【特製のソースとこだわりのボリューム】
    オススメはボリューム満点、肉厚のパティと自家製甘ソースが自慢「SPルースバーガー」。若者に超人気は自家製ソースが決めて「てりたまSPバーガー」。

    スペシャルルースバーガー 750円(税込)
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  • KORON Sasebo Burger & Cafe-1

    KORON Sasebo Burger & Cafe

    【進化系佐世保バーガーの店】
    KORONオリジナルの甘いマヨネーズと厚切ベーコン・厚焼玉子焼・濃厚チーズが特徴です。

    KORON Burger 700円(税込)
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  • もみじの香り-1

    もみじの香り

    【こだわりの国産素材!安心安全な一品です!】
    それだけ食べても美味しい特製バンズは九州産小麦使用。パティは九州産美味牛100%!個数限定なのでお早めに。

    もみじのスペシャル佐世保バーガー 600円(税抜)
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  • Big Man エレナ大塔店-1

    Big Man エレナ大塔店

    【人気の老舗ビッグマンの持ち帰り専門店】
    2019年9月エレナ大塔店にOPEN! 「食べログ」ハンバーガー部門「西日本第1位」 創業1970年、老舗の味をご賞味ください。大量注文承ります。

    極撰バーガー 1,265円(税込)
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  • バーガーショップ あいかわ-1

    バーガーショップ あいかわ

    【長崎和牛100%の贅沢パティ】
    口に入れるとジュワッと溢れる肉汁とふんわりくずれる柔らかな食感のパティ。ベーコンも長崎県産豚を使った自家製で、肉にとことんこだわったスペシャルバーガー!!

    Aikawaスペシャルバーガー 860円(税込)
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  • レストラン ローレライ-1

    レストラン ローレライ

    【レストランでいただくバーガー】
    程よい甘さの特製ソースが牛肉100%のパティと絡んで美味しさアップ。半熟卵とシャキッとした食感の新鮮野菜がやみつきになる味。

    佐世保バーガー(ポテト付)780円(税込)※お持ち帰りバーガー 680円(税込)
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  • ホテルオークラJRハウステンボス カフェテラス「カメリア」-1

    ホテルオークラJRハウステンボス カフェテラス「カメリア」

    【ホテルシェフが創るこだわりの味を満喫!】
    ホテル内ベーカリーショップ「サイラー」のバンズと甘辛い自家製ソースが自慢の逸品。ソースにからまる半熟卵とジューシーなパティの肉汁が絶妙なハーモニーです。

    佐世保バーガーカメリア風 フライドポテト付 1,400円(税込)
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  • EVER CAFE-1

    EVER CAFE

    【ハウステンボスの運河を眺めながら癒しのひとときを】
    観覧車も見える絶景のロケーション。天気が良い日はオープンカフェにもなる。手作りボリュームパティに特製のソースやマヨソース、タマゴサラダやベーコンなど数種類の具材がたっぷり。修学旅行生限定メニューも有り。

    佐世保バーガー 850円(税込)
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  • バーガーハウス ダム-1

    バーガーハウス ダム

    【大人から子どもまで、みんな大好きな味】
    ボリューム満点100gパティを使用!新鮮野菜とベーコン&目玉焼に絡んだオーロラソースがクセになるおすすめの一品。

    キングダムバーガー 800円(税込)
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  • ビッケンビッケン-1

    ビッケンビッケン

    【ゴーダとモッツァレラのブレンドチーズが最高】
    港町ハーバータウンにあるバーガーハウスです。コクのある特製デミ味噌ソースは肉厚ジューシーなパティと相性ピッタリ!食べ応え抜群のハンバーガーに仕上げました。修学旅行生メニューもございます。

    佐世保バーガー(ビッケンスペシャルチーズバーガー)850円(税込)
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  • (有)佐世保バーガー 三川内店-1

    (有)佐世保バーガー 三川内店

    【させぼ四季彩館にあるこだわりの佐世保バーガー】
    ふわふわのプレミアムバンズは本社パン工房で手作り、パティは肉汁たっぷりの手作り。九州グルメグランプリで2位を受賞。アメリカゆずりの大きさが魅力の一つ★

    スペシャル佐世保バーガー 800円(税込)
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「佐世保バーガーボーイ」オリジナルグッズをGETしよう♪

佐世保バーガーのイメージキャラクターの男の子「佐世保バーガーボーイ」とガールフレンドの「させぼのボコちゃん」が可愛いオリジナルグッズになりました。ステッカーやストラップ、ピンバッチ、クッキー、Tシャツなどが佐世保駅構内の「佐世保観光情報センター」で販売されています。どれも佐世保限定のレアアイテム!お土産にオススメです。

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