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でばた

長崎県各地の名産品、銘菓、海産物加工品、長崎や佐世保ならではの雑貨等が揃ってます

「平戸蔦屋」は1502年室町時代から菓子屋商いをしていました。平戸藩松浦家御用菓子司として平戸城の献上菓子作りを任され、その菓子が今も人気の「カスドース」です。また、長崎五島で古くから親しまれてきたものに「かんころ餅」があります。サツマイモともち米から作られたかんころ餅は、どこか昔懐かしい甘い味で、ほっこりさせられます。更に美しい海を誇る長崎は魚介類が非常に美味しく、水産加工物も非常に美味しいものが豊富にあります。おつまみ、ご飯のお供に最適です。また、有田焼、波佐見焼も展示販売しております。

エリア
佐世保市街地
テーマ
お土産・ショッピング スイーツ＆カフェ 佐世保タウンガイド掲載店

おすすめメニュー

  • カスドース（平戸蔦屋）-0

    カスドース（平戸蔦屋）

    専用に焼いたカステラを厳選した鶏卵の卵黄を絡めて、沸騰した糖蜜で揚げ、ザラメをまぶしたお菓子です。江戸時代、砂糖がとても貴重なものだった頃に、高級なお菓子として平戸城のお殿様への献上菓子とされました。2個袋入390円、2個箱入432円、5個箱入1080円、10個箱入2160円

  • かんころ餅(崎戸)-1

    かんころ餅(崎戸)

    かんころ餅はサツマイモの皮をむいて輪切りにし、1週間から10日間天日に干した「かんころ」ともち米を蒸して餅にします。伊達本舗のかんころ餅は、良質のサツマイモともち米を厳選し、完全無添加で作ってあり、そのホクホクの甘さは小腹がすいた時のおやつに最適です。250g430円、320g720円

  • そのまんまあご・うまかご（平戸）-2

    そのまんまあご・うまかご（平戸）

    「あご(飛魚)」は、毎年9月初旬から10月初旬に北の季節風に乗って訪れ、平戸の金塊で漁獲される長崎県の特産品です。おつまみやおやつにそのままでも召し上がれますし、オーブントースター等で少し温めても美味しく召し上がれます。そのまんまあご（塩味）とうまかあご（味醂醤油味）があります。１袋540円

  • 五島うどん（五島）-3

    五島うどん（五島）

    五島うどんは日本３大うどんの一つと言われ、五島の風土に育まれ、歴史と伝統に培われた自然食品です。遣唐使の時代から、五島は中国をルーツとする麺伝来の路であり、日本の麺ロードの拠点でもありました。細麺ながらも強いコシを持ち、椿油を塗って熟成するのが特徴で、長崎を代表するうどんです。あご出汁粉末スープもあります。

  • 西海の海鮮だし（崎戸）-4

    西海の海鮮だし（崎戸）

    新鮮な海産物が豊富な西海市崎戸町で作られています。パック式で、飛魚、鰹節、鯖節、昆布、椎茸、いりこ、粉末醤油、食塩が入った「万能だし」です。味付けは不要で、これを数分煮だすだけで、簡単に美味しいお出汁ができます。1パックで3~4人用のお出汁が取れ、1袋に7パック入っています。1袋980円、2袋1500円、3袋2000円

  • 長崎名産品あごだし色々-5

    長崎名産品あごだし色々

    平戸産のぎゅっと身が締まった飛魚は、キリっとした良い味の出汁が取れ、人気です。

  • あごラー油-6

    あごラー油

    平戸産のあごと平戸で搾油した菜種油を使った島の油屋が作った「あごラー油」です。
    様々なお料理に、程よい辛味と旨味を加えてくれます。

  • 地元産日本茶-7

    地元産日本茶

    五度の日本一に輝いた「そのぎ茶」。佐世保市の「世知原茶」。日本茶の伝統を感じます。

  • 国産「長崎県産干し芋」-8

    国産「長崎県産干し芋」

    国産「長崎県産干し芋」国産の美味しいサツマイモを使って、西海市で加工した干し芋です。その自然の甘さは懐かしく感じます。

  • 五島市名産物「椿油」-9

    五島市名産物「椿油」

    椿の実を搾油した、食用にも良い油です。椿油をベースに作った石鹸やお肌に優しいナチュラルクリームもあります。

  • カスドース・牛蒡餅-10

    カスドース・牛蒡餅

    創業 1502 年500 年の歴史が物語る　蔦屋の平戸銘菓。

  • ストラップ-11

    ストラップ

    佐世保市伝統「喧嘩独楽」を形どったストラップ。鈴が付いた物もあります。

  • 佐世保市伝統「喧嘩独楽」-12

    佐世保市伝統「喧嘩独楽」

    回して、ぶつけて競います。「いきながしょうもんしょうくらべ！」の掛け声で回します。

  • フレーバードオイルオリーブ-13

    フレーバードオイルオリーブ

    それぞれの果実やハーブをオリーブの実と一緒に粉砕、練り込み・搾油してあるので、フレッシュで香り高いオイルに仕上がっています。

  • 西海市雪浦 川添酢造 飲むお酢「酢らり」-14

    西海市雪浦 川添酢造 飲むお酢「酢らり」

    雪浦の綺麗な水を生かして身体に良い、飲んで美味しい酢づくりをしています。5倍ほどに薄めて飲みます。6種類の味があります。

お店の雰囲気

  • 「でばた」について-0

    「でばた」について

    「でばた」は佐世保市の「四ヶ町商店街」島瀬町にあるファッションビル西沢本店（Alba NISHIZAWA）の一階にあります。アーケード街からは、西沢本店ビルー階入口から入って奥の方（国道側）にあります。

  • お気軽にお楽しみ頂けます。-1

    お気軽にお楽しみ頂けます。

    手作り雑貨等もあり、気軽に見て楽しめるショップです。ちょっとした手土産や贈り物から、自分へのご褒美の購入にもぴったりです。

  • 地方発送も承っております。-2

    地方発送も承っております。

    全国地方発送承っております。他店で購入したけど一つにまとめて一緒に送りたいもの等もございましたら、お持ち頂いて結構ですので、お気軽にお申しつけ下さい。

More Information

基本情報

住所 〒857-0806　長崎県佐世保市島瀬町7-7（西沢本店1階）
電話番号 0956-24-8111（西沢本店代表　交換）
営業時間 10：00～19：00
休日 なし
料金 90円～8,000円程度
お支払い 現金、クレジットカード、させぼeコイン、カード決済、交通系決済等
駐車場 なし
ウェブサイト 公式サイト
公式Facebook

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