四季折々の味覚に感動！「満吉」のふわふわグラタンは必食！

先日、ずっと気になっていたお店「四季創作 満吉」に行ってきました！
佐世保中央駅から歩いて3分、賑やかなアーケード街のそばにあるにも関わらず、
一歩店内に入るとそこは落ち着いた居心地の良い空間。
日本の四季を大切にした創作料理が楽しめる、心温まる名店でした。

 

見た目も味も楽しい「オムレツサラダ」
ふわふわのオムレツの上に彩り野菜がたくさんのサラダ。
とろける卵とシャキシャキの野菜、特製ドレッシングの組み合わせが絶妙！

 

鮮度抜群の「刺身の盛り合わせ」
その日の旬の魚が何種類も並んでおり、盛り付けには季節の葉や花があしらわれて、まさに芸術品。身が締まっていて、口の中でとろけるような最高の鮮度でした。

 

舌の上でとろける「馬刺し」
和食店では珍しい「馬刺し」もありました。新鮮でクセがなく、赤身の旨味がギュッと凝縮されています。
薬味や専用のタレと一緒にいただくと、舌の上でとろけていくような食感に感動！

 

〆にぴったり！「ふわふわキノコチーズグラタン」
そして、絶対に外せない〆の一品が「ふわふわキノコチーズグラタン」です。
運ばれてきた瞬間から、芳醇なチーズとキノコの香りが立ち込めます。
グラタンなのに名前の通り“ふわふわ”で、一口食べると濃厚なのに軽い口当たり！
これはぜひ皆さんにも試してほしい逸品です。


店内は、料理人さんの手さばきを間近で見られるカウンター席と、ゆっくり食事を楽しめるテーブル席が3卓という、アットホームで落ち着く広さです。
「四季創作 満吉」は、寒い季節でも心温まる料理と極上のサービスを堪能できる素晴らしい名店でした。
アクセス抜群で、特別な日の食事にも普段使いにもおすすめです。
ぜひ予約して、満吉さんの特別な世界観を体験してみてくださいね！！




海風旅スタッフブログ
K