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魚屋さんのごちそう回転すし ふじ若丸　中里店

『魚屋さんのごちそう回転すしふじ若丸中里店』は2023年1月31日をもちまして閉店しました。

『魚屋さんのごちそう回転すしふじ若丸中里店』は2023年1月31日をもちまして閉店しました。

1955年（昭和30年）鮮魚店として創業、現在も毎朝佐世保魚市場で仕入れを行っています。関西で修行した店主は、平成元年総裁賞（和食　優良調理師）で表彰され、日本料理の技を回転すしにも展開、九十九島とらふぐ寿司、佐世保スター☆商品の九十九島かから葉寿司、長崎和牛ローストビーフ寿司やじゅんぼニンニク寿司、イチゴ寿司、赤マテ貝すし、などで何度もテレビや新聞、旅行誌から取材を受けています。

2014年佐世保市観光コンベンション協会主催、市民の投票で決まる「させぼご当地グルメ総選挙」で4部門エントリーし、長崎和牛部門で金賞、九十九島カキ部門で金賞、デザート部門で銀賞、フリー部門で銀賞と、エントリー全部門で高い評価を受けました。2020年からは、上五島の本鮪を1本買いを行い、希少部位のかまトロ、ホホ肉、脳天や、本マグロのあら汁などを提供しています。

エリア
九十九島南部
テーマ
長崎和牛 九十九島かき 新鮮な海の幸 和食・居酒屋 スイーツ＆カフェ 九十九島とらふぐ 佐世保タウンガイド掲載店
旅のテーマ
癒しのスイーツ＆カフェ 美食×海の幸

おすすめメニュー

  • 長崎ハーブ鯖にぎり寿司-0

    長崎ハーブ鯖にぎり寿司

    佐世保市小佐々町沖の潮の流れの速い海域で大切に育てられた長崎ハーブ鯖は、4つのハーブ（ナツメグ、オレガノ、シナモン、ジンジャー）の入ったエサを与えられ、ハーブの力で、健康になり、身が太り、色がきれいで、脂ののった鯖になります。朝まで泳いでいた活魚を早朝に活締めし当日お昼には、店舗で提供します。よって生で食べられる唯一の鯖です。

  • 九十九島とらふぐ寿司-1

    九十九島とらふぐ寿司

    九十九島とらふぐは、飼料に早摘みミカンをいれたものを使用しているので臭みが少なく、身質はまるまると肥えて弾力があり、天然物と遜色ない上品な甘さが特徴です。有毒部位はきれいに除去してあるので安心して食べることができます。薄く切ってにぎり寿司にしているので手軽に味わえます。ひれ酒もあります。

  • 赤まて貝（当店のお勧め：握り寿司　あら汁）-2

    赤まて貝（当店のお勧め：握り寿司　あら汁）

    大村湾の潮の流れが一か所に集まる、針尾瀬戸で独特の漁法（突き漁）で漁獲される赤マテ貝は全国でも限られた場所でしか獲れません。特に針尾のマテ貝は急流で身がしまり、噛みしめると旨味がどんどんわいてきます。ふじ若丸では、赤マテ貝の砂抜きを7回ほど行っています。

お店の雰囲気

More Information

基本情報

住所 〒858-0903　長崎県佐世保市上本山町1044-2
料金 昼　900円～1,600円程度
夜　1,200円～3,000円程度
席数 61名（カウンター25席、テーブル36席）
団体受入 64名（ただし　平日14:30～17:00迄）
駐車場 普通車100台　大型バス10台
外国語対応 スタッフ対応　英語
メニュー対応　英語
交通アクセス ※車で移動
JR佐世保駅から　ふじ若丸中里店まで
一般道　8.3km　約18分　
高速自動車専用道路　経由
西九州自動車道　佐世保中央インターから相浦中里IC下車
10km　約15分　（市外からはこちらからが近いです。）

ハウステンボスから　ふじ若丸中里店へ
一般道　約22km　約32分
高速自動車専用道路　経由
大塔ICから相浦中里IC下車　22km　約26分

※公共機関
鉄道
JR九州佐世保駅からMR松浦鉄道佐世保駅に乗り換え　
約22分でMR中里駅へ　駅から店舗まで徒歩約8分　600m
バス
西肥バス佐世保営業所（佐世保駅前）から　佐々行き
約30分　上本山バス停下車し徒歩約4分　300m
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