佐世保・小値賀海風の国させぼ・おぢかの観光情報サイト

【海風旅。Experience】創業から続く伝統の味。老舗「関戸麹屋」で生麹から仕込む味噌作り体験＆季節を味わう特製みそ汁ランチ付き！

佐世保の旅の思い出をご自宅へ。麹を贅沢に使った人気の「まろやかな甘口みそ」を老舗麹屋の新鮮な生麹で手作り！地元の旬を味わうごちそうランチ付き。

無添加・手作りにこだわる「関戸麹屋」がお届けする、特別な発酵食文化体験プログラムです。
消化酵素や乳酸菌、酵母が生きたまま届く「新鮮な国産生麹」と「国産大豆」を贅沢に使い、ご自身の手でオリジナルの味噌（約1kg）を仕込んでいただきます。潰して、混ぜて、寝かせるだけの簡単3ステップなので、お子様や初心者の方でも安心して楽しくご参加いただけます。

味噌仕込みの後は、木の温もりあふれる直売店のイートインスペースで、関戸麹屋こだわりの発酵食を味わうランチタイム。
季節に合わせて、関戸麹屋自慢の味噌を使った「具沢山豚汁セット」または、7～9月頃の夏季限定の、佐世保産をはじめとした旬の夏野菜をたっぷり味わえる「たっぷり夏野菜の味噌汁セット」をご提供いたします。
手作り味噌の風味と、季節の恵みを生かしたやさしい味わいを、ぜひお楽しみください。

（※夏季限定メニューの提供期間は、食材の状況により変更となる場合があります。）

ご自宅に持ち帰ったお味噌は、旅の思い出とともにゆっくりと発酵・熟成。

フタを開けるたびに佐世保の旅を思い出す、あなただけの特別な「九州の味」を食卓でお楽しみください。

テーマ: ものづくり

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基本情報

住所	〒857-0126　長崎県佐世保市上柚木町2601（関戸麹屋）
休日	不定休
駐車場	有
交通アクセス	＜バス＞佐世保駅前バスセンターから約35分＜車＞JR佐世保駅から約25分

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ツアー・体験情報

所要時間	約1時間＋ランチ
料金	5,000円／名（税込）
お支払い	WEB決済のみ（クレジットカード）
集合時間／場所	10：30／関戸麹屋（佐世保市上柚木町2601）
定員	2～8名
申込期日	前日17時まで　 ※当日のご相談も可能です。（お電話のみ）
申込方法	WEB予約
注意事項	【取消料】ご予約後から2日前まで5％、前日50％、当日100％
主催者・お申込先	【主催】公益財団法人佐世保観光コンベンション協会【お申込み】佐世保観光情報センター（☏0956-22-6630）

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