軍港として栄えたまち、佐世保の足あとを辿る旅へ

佐世保を支え、国を支えてきた旧海軍の足あとはまだまだ続く

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  小首堡塁

  小首堡塁 「小首堡塁跡」もまた、「丸出山観測所跡」と同様に佐世保を守り続けてきた場所で、一度も砲弾を放つことなくその役割を終えました。俵ヶ浦の山中にひっそりと建つその要塞は、煉瓦と石とコンクリートで造られ、日本の歴史を物語っています。こちらの見学に関しては佐世保市教育委員会へお問合わせを。
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  東山海軍墓地

  「佐世保東山海軍墓地 東公園」は、「佐世保鎮守府」が置かれてから太平洋戦争が終わるまでの約60年間に亡くなった海軍将兵17万余柱の霊が祀られています。園内には、海軍を象徴する桜（ソメイヨシノ）が多数植えられており、絶好の花見スポットとしても有名で、年間を通じても多くの参拝者が訪れています。
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  セイルタワー

  1898年、海軍士官の集会所として建築された佐世保水交社の一部を修復し、7階建の新館を増設して誕生した「海上自衛隊佐世保史料館　セイルタワー」。旧海軍や海上自衛隊の歴史や活動などをわかりやすく解説し、艦艇模型や各種史料が展示されています。
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歴史を体感できるおすすめのツアー

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  SASEBO軍港クルーズ

  海上自衛隊、海上保安庁、米海軍があり、往時の軍港の歴史を今に伝える「港まち佐世保」。海軍工廠に由来する造船所「佐世保重工業（通称SSK）」や五島、西海、平戸の島々を航路で結び、様々な船舶が行き交う佐世保港をガイドの案内を聞きながら巡ります。
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  海軍さんの散歩道

  当時の「佐世保鎮守府」周辺に残る海軍ゆかりの史跡を、海上自衛隊OBのガイドさんが楽しい解説を交えながら案内してくれます。普段は一般の立ち入りができない場所にも行ける貴重なツアー。金曜日限定プレミアムツアーでは｢佐世保鎮守府カレー｣も味わえます。
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グルメ

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  レモンステーキ

  佐世保名物のなかでも特に人気を誇る「レモンステーキ」は、アメリカのステーキを日本人向けにアレンジしたもの。薄い牛肉がアツアツの鉄板でジュージューと音を立てながら運ばれてくるようすに思わず食欲がMAXに♪レモン果汁たっぷりの和風ソースを絡めて、白ご飯といっしょに頬張って。
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  海軍さんのビーフシチュー

  東郷平八郎（佐世保鎮守府第7代司令長官）が、留学先のイギリスで食べた「ビーフシチュー」の味が忘れられず、帰国後、艦上食として作らせようとしたというストーリーが由来に。そのレシピが佐世保の各店でアレンジされ、「海軍さんのビーフシチュー」として個性のある味わいが生み出されています。ホテルレストランや老舗洋食店などで、牛骨スープやデミグラスソース、牛すね肉など、ベースもさまざまに工夫されています。ぜひ食べ比べてみてほしい逸品です。
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  自衛隊グルメ

  “金曜日はカレー”のフレーズでもおなじみの自衛隊カレー。「海上自衛隊」、「陸上自衛隊」、「海上保安部」のカレーを市内飲食店がレシピを元に再現し、「自衛隊グルメ」として提供しています。「護衛艦いせ」や「護衛艦はるさめ」など、素材や調理方法にとことんこだわったカレー全24種類が、市内の各飲食店で味わうことができます。
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  入港ぜんざい

  旧日本海軍時代、母港に帰港する前夜に船中で振る舞われていたと言われている「ぜんざい」。それは、船員たちの疲れを癒すとともに、無事に帰還できたことを祝う意味が込められており、その習慣は現在の「海上自衛隊」にも受け継がれています。佐世保市内の飲食店では「海軍さんの入港ぜんざい」として提供中。ほくほく小豆にお餅はもちろん、白玉入りやたい焼き入りなど各店それぞれに個性があり、甘さもさまざま。夏にはひんやり冷製タイプも楽しめます。
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お土産

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  ビーフカレー

  「GC1（護衛艦カレーグランプリ）」でグランプリとなった護衛艦のカレーを商品化。佐世保ならではのお土産です。