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いけす割烹 水月

水月と言えばイカの活造り！四季にあわせて今が旬という魚介類お取り揃えております。

チケット佐世保タウンガイド特典クーポン利用可能


至福の瞬間！料理のみならず有田焼のお皿にこだわってます。磯の香が漂ういけすには、西海・五島灘から直送される新鮮なイカ・とらふぐ・鯛・伊勢海老・鯵・ハーブ鯖など活きのいい魚介類が泳ぎ、皆様のお越しをお待ちしております。中でも調理寸前まで店内のいけすで泳いでいたイカの活造りは絶品！新鮮さゆえに透明感と歯ごたえは格別です。各種宴会コースも賜っております。




 

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有効期限： なし

提供店： いけす割烹 水月

 

 

エリア
佐世保市街地
テーマ
長崎和牛 九十九島かき 新鮮な海の幸 和食・居酒屋 九十九島とらふぐ 佐世保タウンガイド掲載店
旅のテーマ
美食×海の幸

おすすめメニュー

  • いかの活造り-0

    いかの活造り

    平戸は生月より直送される活いか！新鮮さはもちろんのこと透明感と歯ごたえは格別です。天候によりいかが入荷しない場合もありますので当日のお昼に電話にて確認下さいませ！

  • ハーブ鯖活造り-1

    ハーブ鯖活造り

    人が食しても様々な効能があるハーブを配合した飼料を与え、環境に恵まれた長崎の海で育てられた長崎ハーブ鯖は、新鮮で臭みがなく、かつ安心して食べていただけます。

  • あらかぶ活造り-2

    あらかぶ活造り

    佐世保では馴染みのあるアラカブ。アラカブって何ですか？とよく聞かれますが、カサゴです。唐揚げや味噌汁のイメージがありますが、もちろんお刺身でも食べていただけます。プリプリとした歯ごたえのある白身です。

  • ひらめ活造り-3

    ひらめ活造り

    白身魚の刺身では最上級の味。淡白な味わいながらうまみがあるのが特徴です。

  • カワハギお造り-4

    カワハギお造り

    10月～2月にかけて肝がパンパンに入って脂の乗りが一年で最大量となるため、この時期がおすすめです。

  • 炙り〆さば-5

    炙り〆さば

    もちろん長崎ブランドハーブ鯖を使用した、炙り〆さばです。元々のハーブ鯖の旨さに加え、独自の酢の配合で仕上げた、〆さばを炙ることにより、脂（旨味）がよりよく出ています。

  • 本気のアジフライ-6

    本気のアジフライ

    店内生け簀から上げた鮮度抜群の本気のアジを素早くおろして、卵とパン粉をつけ、鮮度を保ったまま揚げ、しょうゆベースの自家製つけだれを添えて提供いたします。

お店の雰囲気

  • 店内-0

    店内

    いけすがある昔ながらの純和風の店内。カウンター席と堀こたつ席、2階には座敷を備えております。

More Information

基本情報

住所 〒857-0878　長崎県佐世保市山県町1-16
電話番号 0956-25-7594
営業時間 17：00～23：00（OS22：30）
休日 月曜日（祝日の場合は日曜営業、月曜代休）
料金 2,500円～5,000円程度
お支払い 現金, クレジットカード, 電子決済
席数 個室5部屋、座敷7部屋、カウンター8席
団体受入 40名
駐車場 なし
外国語対応 なし
ウェブサイト 公式Instagram
公式Twitter

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